麦当劳标准化管理手册

麦当劳标准化管理手册

叶素贞, 著

出版社:广东经济出版社

年代:2007

定价:25.0

书籍简介:

本书介绍了麦当劳标准化的核心理念,麦当劳在品牌、服务、质量、管理、人才培训、特许经营、异常状况的发生等方面标准化的措施和手段,为我国零售、餐饮企业的学习提供借鉴。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名华夏鸿图品牌标杆书系
9787807284963
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出版地广州出版单位广东经济出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 224 印数

书籍信息归属:

麦当劳标准化管理手册是广东经济出版社于2007.01出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-企业管理-经验-美国 的书籍。