出版社：学苑出版社
年代：2014
定价：39.0
蔗糖在18世纪所占的地位就如同钢铁在19世纪，石油在20世纪所占据的地位一样。20世纪，世界制糖技术的发展使中国制糖业迎来了大发展大繁荣。书稿系统梳理了中国糖业的发展历史，特别是“改革开放”以来在国际背景下中国糖业市场发展的历史现状，并根据自己从业多年的积累和研究，对国际国内食糖的价格走势，国内外市场的相互影响及国内食糖业改革发展提出了自己的见解，有一定的学术出版价值。
引子(一)引子(二)1 走下神坛，白糖步入百姓家2 改革开放，东糖西移拉大幕3 蓄势待发，广西独步于江湖4 百舸争流，内外企争享盛宴5 起起伏伏，你方唱罢我登台6 暗流涌动，进口糖渐成气势7 居安思危，淀粉糖暗度陈仓8 分久必合，宏观调控在弦上9 独力难撑，甜菜糖令人扼腕10 何去何从，糖业未来惹人思后记
蔗糖在18世纪所占的地位就如同钢铁在19世纪，石油在20世纪所占据的地位一样。20世纪，世界制糖技术的发展使中国制糖业迎来了大发展大繁荣。董肖强所著的《中国糖业大变局》系统梳理了中国糖业的发展历史，特别是“改革开放”以来在国际背景下中国糖业市场发展的历史现状，并根据自己从业多年的积累和研究，对国际国内食糖的价格走势，国内外市场的相互影响及国内食糖业改革发展提出了自己的见解，有一定的学术出版价值。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中国糖业大变局站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 学苑出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
中国糖业大变局是学苑出版社于2014.7出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 制糖工业－经济发展－研究－中国 的书籍。