出版社：上海科学普及出版社
年代：2004
定价：18.0
本书将食品雕刻中变化较大、难度较大的禽鸟头、翅膀、爪、人头等单独列出，用分步照片详细地进行介绍。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 果蔬雕刻部件图说站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学普及出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
果蔬雕刻部件图说是上海科学普及出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS972.114-64 的主题关于 水果－装饰雕塑－图解 ,蔬菜－装饰雕塑－图解 的书籍。