出版社：经济科学出版社
年代：2010
定价：18.0
本书系统地从理论层面对餐饮业竞争力问题进行了阐述，应用理论研究、实证研究、比较研究和经验研究相结合的方法，探讨了我国餐饮业发展现状、特点及综合竞争力测评与行业提升策略，具有较强的理论与实践参考价值。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐饮业竞争力研究站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 经济科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
餐饮业竞争力研究是经济科学出版社于2010.5出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－市场竞争－研究－中国 的书籍。