出版社：中国水利水电出版社
年代：2013
定价：60.0
本书以生物化学中物质代谢与物质合成为主，展开介绍一系列生化反应，如糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核酸与核苷酸代谢、核酸合成、蛋白质合成、细胞代谢网络和基因表达调控、水盐代谢与酸碱平衡等。本书开篇两章详细介绍了蛋白质与核酸的结构与功能，以便对后文各大生化反应的理解。另外，本书还简要介绍了生物化学的应用进展，如肿瘤生物化学、血液生物化学、食品色香味化学等。本书内容力求层次清晰、重点突出、详略得当。可供从事基因工程、分子生物学、生物化学等工作的专业研究人士阅读，对供职于食品生物技术、医药生物技术、环境生物技术等领域的技术人员提供参考。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 生物化学代谢与合成反应研究站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国水利水电出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 60.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
生物化学代谢与合成反应研究是中国水利水电出版社于2013.12出版的中图分类号为 Q591.1 的主题关于 生物化学－代谢－研究 ,生物化学－化学合成－研究 的书籍。