出版社：化学工业出版社
年代：2011
定价：22.0
本教材依据大豆油脂生产企业实际岗位需要，形成了大豆与大豆油脂的储藏、油脂业用大豆的检验、大豆油脂提取、大豆油脂精炼、大豆油脂检验以及技能拓展——大豆蛋白产品生产技术6个项目、18个典型工作任务，涵盖了从原料大豆入厂、大豆油脂提取到成品大豆油脂检验合格出厂的整体流程。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 大豆油脂的生产与检验技术站内查询相似图书 | ||
| 9787122124746 如需购买下载《大豆油脂的生产与检验技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||