出版社：吉林人民出版社
年代：2018
定价：68.0
《食品微生物检验技术》随着社会的飞速发展,人民的生活水平有了极大的提高,食品由以前的粗茶淡饭到现在的山珍海味,不断地在提高。但是在我们食物来源更广泛的今天,食品的安全问题是需要我们去注意的。众所周知,我们身处的环境充满了各种各样的微生物,可以说我们生活在”微生物的海洋”中。在这些众多的微生物中,大部分是对我们有益的,只有少数是有害的。食品微生物检测目的就是检测食品中的微生物,为我们的健康提供保障。丰富食品微生物检测内容,发展微生物检测技术对食品安全有着重要的意义。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品微生物检验技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 68.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品微生物检验技术是吉林人民出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS207.4 的主题关于 食品微生物－食品检验 的书籍。