救荒本草校释与研究

救荒本草校释与研究

(明) 朱橚, 原著

出版社:中医古籍出版社

年代:2006

定价:20.0

书籍简介:

本书为中医古籍名著,本草著作,属食物本草性质。共收可食植物414种,其中新增276种,每种介绍其产地、形态、性味、良毒及烹调食用方法。每物一图,文图并荗。植物图均来自实物写生,精准度较高。

书籍目录:

《救荒本草》校释救荒本草上卷 草部(二百四十五种)  叶可食   本草原有    1.刺蓟菜    2.大蓟    3.山苋菜(即牛膝)    4.款冬花    5.萹蓄    6.大蓝    7.石竹子(即瞿麦)    8.红花菜    9.萱草花    10.车轮菜(即车前子)

《救荒本草》校释救荒本草上卷 草部(二百四十五种)  叶可食   本草原有    1.刺蓟菜    2.大蓟    3.山苋菜(即牛膝)    4.款冬花    5.萹蓄    6.大蓝    7.石竹子(即瞿麦)    8.红花菜    9.萱草花    10.车轮菜(即车前子)    11.白水荭苗    12.黄耆    13.威娄仙    14.马兜零    15.旋覆花    16.防风    17.郁臭苗(即茺蔚子)    18.泽漆    19.酸浆草(即酢浆)    20.蛇床子    21.桔梗    22.茴香    23.夏枯草    24.藁本    25.柴胡    26.漏芦    27.龙胆草    28.鼠菊(即鼠尾草)    29.前胡    30.猪牙菜(即角蒿)    31.地榆    32.川芎    33.葛勒子秧(即葎草)    34.连翘    35.仙灵脾    36.青杞(即蜀羊泉)    37.野生姜(即刘寄奴)    38.马兰头    39.豨莶    40.泽泻    ……救荒本草下卷索引

内容摘要:

本书图例精准度较高,多数值物能够定科属,部分原植物结合古今使用情况甚至可以推定到种,故本书按语项首先对该品种可能的原植物其源进行描述,如有必要,稍筒述其名实变迁。本书的撰著目的在救度荒年,故全书的写作重点在食用而非药用,若能在古今文献中检得其相关信用情况者,酌情列入并稍加评述,以供药膳食疗以及相关人员参考。同样的原因,本书对药用情况描述较为浅略,多袭用前代本草之说,为便读者,略述其古今应用。少数经济价值(药用、食用)较高的植物,对其现代进展稍予提及。因《植物名实图考》对《救荒本草》的植物名实及应用研究颇为深入,故在按语项将吴其濬的意见尽可能全面地列出,此外,王磐《野菜谱》中与《救荒本草》植物来源相同或相近的条目,亦录入按语中,以供读者参考。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787801744401
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出版地北京出版单位中医古籍出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

救荒本草校释与研究是中医古籍出版社于2006.07出版的中图分类号为 R281.5 的主题关于 食物本草-研究 ,救荒本草-注释 的书籍。