出版社：中国农业科学技术出版社
年代：2019
定价：25.0
菜用大豆（毛豆）是一种特用大豆(Glycine Max L Merr)，是指在R6(鼓粒盛期)至R7(初熟期)生育期间采青作为食用的大豆(韩天富，盖钧镒，2002)。因其营养价值高，食用口感好，是当今公认的保健食品，深受国内外广大消费者的喜爱。种植菜用大豆的经济效益一般比普通大豆高2倍，若加工出口，经济效益更大，可明显提高农民经济收入，促进农村经济发展。同时坚持“立足首都、服务三农、辐射全国”的农业定位，努力打造和完善都市型现代农业技术推广服务体系。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 菜用大豆生产及保鲜技术站内查询相似图书 | ||
| 9787511642165 如需购买下载《菜用大豆生产及保鲜技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
菜用大豆生产及保鲜技术是中国农业科学技术出版社于2019.6出版的中图分类号为 S643.7 的主题关于 豆类蔬菜－蔬菜园艺 ,豆类蔬菜－食品保鲜 的书籍。