出版社：陕西人民出版社
年代：2006
定价：
本书为高校化学系教材，全书分为实验基础知识、物质分离、实验室通用技术及食品化学及生物化学实验等几部分。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品科学实验基础站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 西安 | 出版单位 | 陕西人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品科学实验基础是陕西人民出版社于2006.出版的中图分类号为 TS2-33 的主题关于 食品工业－实验－高等学校－教材 的书籍。