蛋白酶在有机合成中的应用

书籍简介:

本书基于作者多年的工作积累，围绕酶的“非专一性”研究，重点介绍了课题组近年来在蛋白酶催化有机合成反应领域的研究成果。全书分为3篇、13章，第1篇综述了生物催化及酶“非专一性”研究的概况，第2篇介绍了α-糜蛋白酶在有机合成中的应用，第3篇内容为其他蛋白酶在有机合成中的应用。

书籍规格:

书籍信息归属:

蛋白酶在有机合成中的应用是化学工业出版社于2019.12出版的中图分类号为 O621.3 的主题关于 蛋白酶－催化－应用－有机合成 的书籍。