出版社：江西科学技术出版社
年代：2006
定价：18.0
本书主要介绍了各种腌制品、腊制品、熏制品的简单制作工艺技术，适合小作坊及家庭制作使用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 农家腌腊熏食品技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 南昌 | 出版单位 | 江西科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
农家腌腊熏食品技术是江西科学技术出版社于2006.08出版的中图分类号为 TS205 的主题关于 腌制食品－食品加工－生产工艺 ,熏制－食品加工－生产工艺 的书籍。