山楂治百病

第一章概述

第二章山楂与现代疾病

第三章山楂与内科疾病

第四章山楂与儿科疾病

第五章山楂与妇科疾病

第六章山楂与急性疾病

第七章山楂与外科疾病

第八章山楂美食谱

第九章山楂制品篇

第十章服食山楂有哪些宜忌

　　山楂属蔷薇科植物，又称“山里红”、“红果”、“胭脂果”，是一种常见的水果。山楂具有很高的营养和药用价值，除可鲜食外，还可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。本书介绍了山楂的药用价值。全书共分十章，主要内容包括：山楂与现代疾病；山楂与内科疾病；山楂与妇科疾病；山楂制品篇等。【作者简介】　　张仁庆，1955年3月出生于山东烟台，毕业于山东师范大学中文系，1998年毕业于中国社会科学院研究生院，法学系经济法专业硕士研究生。现任中国人口文化促进会会员，社会经济文化交流协会常务理事，国家级中式烹调评委、中国食文化中心主任、中国食文化丛书主编。他致力于中国食文化的研究和烹饪教学工作，先后编纂出版了《中国名师菜典》、《中国典故名菜百例》、《中国厨师名人录》等60多本食文化书籍。