犀文图书, 编
出版社:江苏科学技术出版社
年代:2012
定价:120.0
本书全面、系统地介绍了腊味的烹饪方法,并根据腊味的特点,列举了100道家常食谱的做法,100道食谱包含了各类家常食材。语言简法,图文并茂,经济实惠,非常适合家庭、烹饪爱好者参考使用。
腊味的100种做法是江苏科学技术出版社于2012.7出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 荤菜-菜谱 的书籍。
杨桃美食编辑部, 主编
刘自华, 主编
陈东, 编著
胡维勤, 主编