茶叶的种植、加工和审评

茶叶的种植、加工和审评

陈文华, 主编

出版社:江西教育出版社

年代:2011

定价:18.0

书籍简介:

中国是茶叶的故乡,而茶叶是品茗艺术的第一要素,是茶文化的物质载体。本教材分四章,对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍,有助于学生了解茶叶科学的基础知识。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名中国茶文化学教程丛书
9787539259826
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出版地南昌出版单位江西教育出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸20 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

茶叶的种植、加工和审评是江西教育出版社于2011.2出版的中图分类号为 S571.1 ,TS272 的主题关于 茶属-栽培-教材 ,茶叶加工-教材 ,茶叶-食品检验-教材 的书籍。