周多星, 主编
出版社：敦煌文艺出版社
年代：2013
定价：25.0
本书立意新颖、图文并茂，运用独特的视角、简约的文笔，深层次地挖掘了山丹饮食文化，将风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣、食医结合的山丹美食一一呈现读者，让读者的心灵和食谱交流，肠胃和品位贯通。
山丹美食是敦煌文艺出版社于2013.11出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－山丹县 的书籍。
开化县文化旅游局, 编著
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