出版社：山东大学出版社
年代：2013
定价：30.0
本书涉及了我们生活中很多关于食品、味道的常识，对饮食中的添加剂和生活中的各种味道进行了解析，包括“使食物更美的化学”“生活中的味道”“饮料中的科学”“食物也是良药”等内容。科学不再是高高在上的，科学更加贴近我们的生活。
一、使食物更美味的化学
二、生活中的味道
三、奇特的食品科学
四、饮料中的科学
五、食物也是良药
《麻辣科学：“可口”的科学》就是一本专门阐释这些神奇的发明和发现、解析其中所蕴含的科学知识和奥妙的科普读物。借助它的精辟诠释和生动阐述，青少年朋友可以真切而明晰地了解科学知识。你会发现，科学并不枯燥乏味。你会发现，原来科学是一个妙景横生的万花筒！
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 麻辣科学站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 济南 | 出版单位 | 山东大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||