最应品尝的四川美食

最应品尝的四川美食

四川师范大学历史文化学院, 主编

出版社:四川人民出版社

年代:2010

定价:18.0

书籍简介:

食在中国,味在四川,随着联合国教科文组织正式将亚洲第一个“美食之都”殊荣授予成都,四川美食也由此得到了国际最权威组织的认定。本书从美食文化的角度,解读了最应品尝的经典川菜、滋味火锅、百味小吃。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787220080777
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出版地成都出版单位四川人民出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 4000

书籍信息归属:

最应品尝的四川美食是四川人民出版社于2010.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-四川省 的书籍。