家庭厨艺

家庭厨艺

甄雪松, 主编

出版社:中国劳动社会保障出版社

年代:2010

定价:62.0

书籍简介:

本书依据家政服务员国家职业标准编写,内容包含主食制作、冷菜甜品制作与拼摆、热菜制作和家宴设计四个教学模块。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787504583178
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出版地北京出版单位中国劳动社会保障出版社
版次1版印次1
定价(元)62.0语种简体中文
尺寸26 × 0装帧平装
页数 360 印数

书籍信息归属:

家庭厨艺是中国劳动社会保障出版社于2010.出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪-技术培训-教材 的书籍。