中国海派美食

中国海派美食

上海市餐饮烹饪行业协会, 编

出版社:上海科学普及出版社

年代:2015

定价:150.0

书籍简介:

中国海派美食也就是上海美食,书稿主要内容包括:上海海派美食的形成、特点;上海精美美食200款;上海著名厨师介绍代表上海水平,厘清上海海派美食的发展脉络;撷取上海最精彩的美食;汇集上海最高级别的大师名厨亲自操刀;采用最好的装帧。

书籍规格:

书籍详细信息
书名中国海派美食站内查询相似图书
9787542764553
如需购买下载《中国海派美食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地上海出版单位上海科学普及出版社
版次1版印次1
定价(元)150.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

中国海派美食是上海科学普及出版社于2015.5出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-上海市 的书籍。