范林工作室, 著
出版社:科学出版社
年代:2004
定价:
本书为丰富百姓餐桌,介绍了1000种家常凉拌菜的烹调技法,详细介绍了脆爽素菜篇、凉爽畜肉篇、味爽禽蛋篇、清爽水产篇。是一本面向大众、操作简单、方便快捷的好书。
百姓自制凉拌菜食谱1000例是科学出版社于2004.10出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜-菜谱 的书籍。
甘智荣, 主编
谢志强, 编
邴吉和, 编著
吴昊天, 吴杰, 主编
夏金龙, 主编
贾振明, 主编
陈绪荣, 编著
文博, 主编
李先明, 主编