天然产物超临界CO2萃取

天然产物超临界CO2萃取

程健, 申文忠, 刘以红, 编著

出版社:中国石化出版社

年代:2009

定价:48.0

书籍简介:

超临界流体技术是一种新型化学工程技术,其中超临界流体萃取(尤其是超临界CO2萃取)技术最受关注,许多超临界CO2萃取技术已实现了工业化生产,也是该项技术研究和应用最多的领域。超临界CO2萃取技术由于具有萃取温度低、无溶剂残留等优势,在天然产物的萃取分离中备受关注。本书详细介绍了超临界CO2萃取的基本原理、基本方法及装备;按天然产物的适用领域分为六类,收集、归纳、整理近年来在该领域的最新成果研究成果,对比不同提取工艺的优劣,系统分析了各种典型工艺及其影响因素;对超临界CO2在其他领域的应用与研究进行了总结。本书可供化学工程与工艺,食品工程、农产品加工工程、制药工程、精细化工等专业的大学生、研究生、科研人员及教师作为参考教材使用,对相关领域的生产从业人员和管理决策人员有参考价值。

书籍目录:

第一章绪论

第一节天然产物的重要性

第二节天然产物的应用

一、天然产物在医药行业中的应用

二、天然产物在食品行业中的应用

三、天然产物化学

第三节CO2作为超临界溶剂

第四节超临界CO2萃取过程

一、单级超临界CO2萃取过程

二、多级分离超临界CO2萃取过程

三、逆流多级超临界CO2萃取过程

四、超临界CO2萃取精密分馏

第五节超临界萃取的应用

一、食品工业

二、医药保健品工业

三、中草药有效成分提取

四、天然香精香料的提取

五、天然色素的提取

第六节天然产物超临界CO

内容摘要:

  本书详细介绍了超临界CO2萃取的基本原理、基本方法及装备,系统分析了各种典型工艺及其影响因素,对超临界CO2在其他领域的应用与研究进行了总结。本书可供化学工程与工艺、食品工程、农产品加工工程、制药工程、精细化工等专业的大学生、研究生、科研人员及教师作为参考教材使用,对相关领域的生产从业人员和管理决策人员具有参考价值。  超临界流体技术是一种新型化学工程技术,其中超临界流体萃取(尤其是超临界CO2萃取)技术最受关注,许多超临界CO2萃取技术已实现了工业化生产,也是该项技术研究和应用最多的领域。超临界

书籍规格:

书籍详细信息
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9787802298699
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出版地北京出版单位中国石化出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

天然产物超临界CO2萃取是中国石化出版社于2009.出版的中图分类号为 O629 的主题关于 天然有机化合物-超临界流动-二氧化碳-萃取 的书籍。