生鲜乳常用检测技术问答

生鲜乳常用检测技术问答

方芳, 郑君杰, 主编

出版社:中国农业科学技术出版社

年代:2020

定价:20.0

书籍简介:

本书主要根据生鲜乳检测的需要,面向区县级农产品检测机构、奶牛养殖场、生鲜乳收购站检测技术人员,依据相关最新国家标准资料,结合多年生鲜乳质量安全检测和培训经验编撰而成。该书以问答的方式系统地解答了生鲜乳检测基础知识,涵盖了样品采集、样品保存、常见检测指标及意义、检测方法及注意事项、常用仪器设备及使用保养等。《生鲜乳常用检测技术问答》内容紧密结合基层生鲜乳检测实际需要,实用性和技术性较强。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787511646705
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出版地北京出版单位中国农业科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

生鲜乳常用检测技术问答是中国农业科学技术出版社于2020.4出版的中图分类号为 TS252.7-44 的主题关于 鲜乳-食品检验-问题解答 的书籍。