出版社：中国农业出版社
年代：2012
定价：22.0
农产品贮藏加工是一门实践操作性强的专业课程。本教材依据职业教育的特点，丰富教材的内容，改革教材体例，精简理论阐述，展示框图、表格和问题形式，创新提出任务驱动式的“行动导向”教学流程。全书共分为粮油贮藏加工、果蔬贮藏加工和畜产品贮藏加工三个大项目，55个子项目，每一个子项目都是一个完整的任务，各学校根据具体情况选择性学习子项目，完成本门课程的教学。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 农产品贮藏加工站内查询相似图书 | ||
| 9787109171299 如需购买下载《农产品贮藏加工》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
农产品贮藏加工是中国农业出版社于2012.9出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品－贮藏－中等专业学校－教材 ,农产品加工－中等专业学校－教材 的书籍。