果品贮藏保鲜与加工技术

果品贮藏保鲜与加工技术

魏书信, 侯传伟, 主编

出版社:中原农民出版社

年代:2008

定价:6.0

书籍简介:

本书主要介绍苹果、葡萄、桃、杏、柿子、犁、草莓、石榴、樱桃、西瓜、板栗等果品的贮藏方法与加工技术。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名高效农业先进实用技术丛书
9787807393733
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出版地郑州出版单位中原农民出版社
版次1版印次1
定价(元)6.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

果品贮藏保鲜与加工技术是中原农民出版社于2008.11出版的中图分类号为 S660.9 的主题关于 水果-食品保鲜 ,水果加工 ,水果-贮藏 的书籍。