软枣猕猴桃栽培与加工技术

前言第一章 概述一、资源分布与分类二、化学成分及药理活性三、品种选育四、栽培技术五、加工技术第二章 植物学特征与生长结果习性一、植物学特征二、生长结果习性第三章 主要品种及苗木生产技术一、优良品种及品系二、苗木的繁殖方法三、苗木分级与贮藏第四章 建园一、园地选择二、园地规划三、定植前的准备四、苗木定植及当年管理第五章 整形修剪及园地管理技术一、整形二、修剪三、园地管理第六章 病虫害防治一、主要侵染性病害及防治二、主要非侵染性病害及防治三、软枣猕猴桃的主要虫害及防治第七章 软枣猕猴桃采收及加工技术一、不同加工产品对采收时期的要求二、软枣猕猴桃果实制品加工方法参考文献附录

软枣猕猴桃在我国自然分布较为广泛，除东北三省外，山东、山西、河北、河南、安徽、浙江等多个省份也有分布，是一种营养丰富且经济价值较高的特色浆果。近年来，随着人们对软枣猕猴桃的认识不断深入，我国软枣猕猴桃的大面积人工栽培发展迅速。基于广大生产者对软枣猕猴桃栽培及加工技术的迫切需求，结合笔者的研究和生产实践，我们总结了近年来相关领域的技术成果编成《软枣猕猴桃栽培与加工技术》，希望对软枣猕猴桃的栽培及加工产业有所助益。