川式海鲜菜

川式海鲜菜

张刚, 编著

出版社:成都时代出版社

年代:2003

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书籍简介:

南菜北做,北菜南烹是当今烹饪之流行趋势。本书收集了用川菜手法烹制的海鲜菜品118款,其做法令人耳目一新。

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9787805488622
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出版地成都出版单位成都时代出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

川式海鲜菜是成都时代出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 海产品-菜谱-四川省 的书籍。