牟昆, 主编
出版社：吉林教育出版社
年代：2010
定价：30.0
本书共分十个单元，主要包括酒水知识、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、酒吧服务管理、酒吧成本管理、酒吧营销管理等内容。
酒水服务与酒吧管理是吉林教育出版社于2010.3出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971 的主题关于 酒－基本知识 ,餐厅－商业管理 的书籍。
田芙蓉, 主编
何立萍, 主编
贺正柏, 祝红文, 编著
王文君, 著
贺正柏, 汤宗虎, 主编
姚志刚, 主编
黄松, 李燕林, 主编
胡柏翠, 周德强, 主编
傅生生, 郑渊, 主编