出版社：黑龙江科学技术出版社
年代：2012
定价：28.0
本书精心挑选了一些食材易得、烹饪简单的广东汤，图片精美，操作过程简单易学，食材多样，教您合理搭配每天的膳食，均衡营养，是百姓居家烹饪的必备图书。
Part1广东靓汤常识介绍
家庭煲汤的器具介绍
广东靓汤常用食材介绍
制作广东靓汤的关键
高汤的制作
老汤的制作与保存
煲汤小窍门
对症喝汤更健康
Part2滋补养生汤
二子苍术瘦肉汤
山楂麦芽猪腱汤
清补凉煲瘦肉
干贝瘦肉汤
芥菜连锅汤
干贝黄精生熟地炖瘦肉
灵芝石斛鱼胶猪肉汤
胡萝卜花胶猪腱汤
芹菜金针菇响螺猪肉汤
木瓜银耳猪骨汤
粉葛红枣猪骨汤
双枣莲藕炖排骨
党参蜜枣脊骨汤
雪梨猪腱汤
双菇脊骨汤
鲜莲排骨汤
绿豆陈皮排骨汤
沙葛花生猪骨汤
人参猪蹄汤
Part3补血养颜汤
Part4强身健体汤
Part5提神健脑汤
Part6保肝护肾汤
Part7养心润肺汤
美食王中王，美味又健康。
饕餮舌尖盛宴，赏心烹饪乐事。
进入居家烹饪世界的最佳选择，最想喝、最爱喝的广东靓汤都在这里。
《广东汤王》精心挑选最受国人喜爱的600道广东滋补靓汤，味道鲜、营养足，口口浓香醇厚，道道功效非凡，喝出四季健康。超精美板式，让检索变得更加简便，只要翻开《广东汤王》，立刻就知道今天想喝哪道汤。
膳食养生，汤水先行，道道广东特色鲜明、功效非凡的滋补靓汤，集食材、药材于一煲，既有香润口感，又有明显调养功效。中华名厨精心挑选600道保健功效非凡的广东汤，按功效分为滋补养生汤、补血养颜汤、强身健体汤等6大类，超精细讲解、超精准配料、超完整做法，真正手把手煲出一煲浓香四溢、疗效显著地广东靓汤，让您四季尽享口福。
600道广东滋补靓汤，喝出四季健康
味道鲜、营养足，口口浓香醇厚，道道功效非凡
滋补养生汤+补血养颜汤+强身健体汤+提神健脑汤+保肝护肾汤+养心润肺汤
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 广东汤王站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
广东汤王是黑龙江科学技术出版社于2012.7出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 粤菜－汤菜－菜谱 的书籍。