李则选, 金增辉, 主编
出版社：化学工业出版社
年代：2004
定价：
本书内容包括小麦粉、大米的生产技术及其质量控制等。
粮食加工是化学工业出版社于2004.09出版的中图分类号为 TS21 的主题关于 粮食加工 的书籍。
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