高脂血症用药配餐护理一本通

第一部分高脂血症用药

认识高脂血症

一、高脂血症的诊断和分型

1.高脂血症、高脂蛋白血症

2.高脂血症的分类

二、血脂升高的原因

三、高脂血症的发病原因

1.糖尿病性脂代谢紊乱

2.肝脏疾病可引起脂代谢异常

3.胰腺炎与脂代谢异常

4.甲状腺功能减退症与血脂代谢异常

5.肾病综合征与血脂异常

高脂血症的检查与治疗原则

一、高脂血症的诊断

1.诊断标准

2.高脂血症的高危人群

3.检测血脂应注意什么

4.怎样看血脂化验单

二、高脂血症的防治原则

1.解除思想顾虑，增强治疗信心

2.饮食治疗

3.加强运动和体力活动

4.药物治疗

三、高脂血症的中医治疗

1.治标与治本

2.扶正与祛邪

3.调节阴阳

4.辨证与辨病

5.因人因时制宜

四、高脂血症的中医常用治法

1.中医对高脂血症病因的认识

2.中医常用治法

高脂血症家庭常用药

一、口服降血脂药物治疗原则

1.治疗原则

2.防治目标水平的确定

3．治疗过程中要复查

4．哪些人不宜服降胆固醇药

5．服用降脂药后的不良反应

二、常用西药

1．烟酸类

2．贝丁酸类

3．安妥明类

4．天然鱼油浓缩剂

5．HMG-CoA还原酶抑制剂

6．不饱和脂肪酸类

7．胆酸螯合剂

8．激素类

9．酶类药物

10．肝素类

三、常用中药

1．补益药

2．活血化瘀药

3．清热及泻下类药

4．祛湿化痰类及其他

5．常用中成药

高脂血症并发症及治疗

一、肥胖症

1．什么叫肥胖症

2．引起肥胖的原因

3．肥胖对人体健康的危害

4．肥胖症的治疗措施

二、低HDL血症

三、脂肪肝

第二部分高脂血症配餐

高脂血症的科学饮食

一、高脂血症发病有关的饮食因素

1．膳食中的总热量

2．膳食中的胆匿I醇

3．膳食中的脂肪

4．膳食中的糖类

5．膳食中的蛋白质

6．膳食中的纤维素

7．膳食中的维生素

二、高脂血症合理饮食原则

三、不同类型高脂血症患者的饮食

1．单纯性高胆固醇血症

2．单纯性高甘油三酯血症

3．混合型高脂血症

降脂食物推荐

一、高脂血症病人宜吃的蔬果

二、高脂血症病人宜吃的杂粮

三、高脂血症病人宜吃的其他食物

高脂血症患者配餐与食疗

一、高脂血症保健菜谱

山楂绿豆芽

柏子仁烧香菇

灵芝炖元鱼

竹笋莲子

苡仁冬瓜鸡

山楂肉

三七百合煨兔肉

三七木耳肉

三七炖鸡

杞菊鸡片

决明子炒茄子

首乌黑豆炖龟肉

核桃红枣炖羊骨

沙锅鱼头

二、高脂血症保健主食、粥谱

荞麦糊粥

冬瓜面疙瘩

鲜地瓜叶粥

芝麻冬瓜粥

玉米粥

山楂粥

山药车前子粥

消脂粥

轻身冬瓜粥

山莲葡萄粥

茯苓薏仁粥

扁荷粥

何首乌粥

茯苓枣栗粥

泽泻粥

白茯苓粥

山药苡米粥

杜仲山药粥

生姜粥

桑葚芝麻糊

芝麻胡桃糊

芹菜枸杞粥

三七首乌粥

荷叶粥

决明子粥

海带粥

陈皮粟米粥

三七山楂粟米粥

丹参女贞子粟米粥

大蒜粥

蒲黄沙苑子粟米粥

枸杞子粟米粥

大黄红枣粟米粥

荷叶粟米粥

银杏叶粟米粥

绞股蓝粟米粥

人参枸杞子粟米粥

螺旋藻粥

苹果蒲黄粥

泽泻山楂粟米粥

虎杖粟米粥

陈皮麦麸粥

红花粟米粥

麦麸绿茶粥

虫草粟米粥

牛奶红枣粥

蒲黄荠菜粥

核桃仁粥

绿豆粥

双耳粥

黄豆粥

金花菜粥

苦菜水饺

黑豆面卷

三、高脂血症保健汤谱

黄精当归鸡蛋汤

海带苡仁蛋汤

菊花鹌鹑蛋汤

海鲜疙瘩汤

三豆冬瓜汤

山楂黄芪汤

海带黄豆汤

马齿苋绿豆汤

荠菜马齿苋汤

玉米须豆腐汤

姜黄海带萝卜汤

苡米百合汤

蒲黄海带萝卜汤

山楂瘦肉汤

毛豆汤

首乌山楂汤

虫草鲫鱼汤

首乌鲤鱼汤

绿豆牛奶羹

红枣木耳羹

番茄山楂陈皮羹

天麻鱼头汤

荠菜首乌姜枣羹

枸杞海参汤

山榕葛根茯芩羹

苹果山楂首乌羹

三七红枣鲫鱼羹

人参核桃羹

茯苓梅花银耳羹

大枣芹菜根汤

大黄莲子苡米羹

灵葛首乌瘦肉羹

决明核桃芝麻羹

灵芝猪肉羹

四、高脂血症保健茶饮

荷叶茶

山楂茶

茵陈蜜膏

决明子茶

食醋饮

葶苈子茶

玉米须茶

姜茶饮

山楂茯苓茶

银杏茶

枣梨茶

泽泻楂决茶

虎杖蜜膏

五味银叶红枣蜜

柿叶茶

菊花延龄膏

乌龙消脂茶

山楂枸杞茶

丹参蜜饮

香蕉蜂蜜茶

香橼饴糖膏

山楂桃仁饮

大黄蜜饮

黄精饮

苦瓜茶叶饮

首乌枸杞茶

绞股蓝茶

五、高脂血症营养配餐举例

第三部分高脂血症护理

高脂血症日常护理

一、日常护理与保健的要点

1．生活有规律，按时作息

2．一日三餐，饮食有度

3．经常坚持体育锻炼或体力活动

4．要重视家务劳动

5．要有适量的文娱生活安排

6．养成每天排便的好习惯

7．保持健康向上的隋志状态

8．扭转或纠正“有病乱投医”的思维方式

二、常见的几个问题

1．认识高脂血症的危害性

2．运动量问题

3．节食问题

4．降脂与减肥的关系

5．睡眠问题

6．蔬菜、水果的降脂价值

7．增加膳食纤维

8．吃肉问题

9．高脂血症患者如何正确运用断食疗法

高脂血症的其他保健方法

一、体育疗法

1．步行运动

2．跑步运动

3．跳绳运动

4．降脂健美操

5．跳舞

6．传统降脂体操

7．体育疗法注意事项

二、指压疗法

1．扪压法

2．捏压法

3．切压法

4．揉压法

5．指压降脂的取穴与操作

6．指压降脂的注意事项

三、保健功法

1．练功基础

2．练功方法

3．注意事项

附录A常用食物的胆固醇含量表

附录B常用食物的脂肪含量及其脂肪酸组成表

前言

目前认为，动脉粥样硬化发病的基本过程是血液中的低密度脂蛋白胆固醇在血管壁内滞留，并不断堆积而发展为动脉硬化斑块。久之引起动脉血管壁增厚，血管腔变狭窄，甚至堵塞，使相应部位的血液供应减少。从而诱发冠心病、脑卒中等心、脑血管疾病。因此血液中胆固醇水平升高是引起动脉粥样硬化的先决条件，是引起心、脑血管疾病的最重要的危险因素，并且随着血液中胆固醇水平的升高，心、脑血管疾病的患病率和病死率也随之增高。

近20～30年来，随着我国经济的发展，人们的饮食结构及生活方式的改变。中国人的血脂水平迅速升高。有关调查显示，目前我国成人血脂异常率为18.6％，全国血脂异常的人口已高达1.6亿。如此庞大的血脂异常人群。必然会带来越来越多的冠心病、脑卒中等心脑血管疾病，严重危害人们的健康和生存。

虽然，血脂异常的人群众多，而知晓率却很低，有关调查显示：35～74岁的人群中，男性知道自己胆固醇升高者仅占8.8％，女性则只有7.5％。由于对血脂升高的严重性认识不足，以及对药物治疗的疗效及安全性的了解不充分，接受正规合理治疗的人很少。故此血脂“达标”的心、脑血管病人更少。患病率高，知晓率、接受治疗率和血脂达标率低的“一高三低”的形势，说明中国人血脂异常的防治工作任重而道远。

临床研究显示，血液中总胆固醇水平减低1％，发生冠心病的危险性减少2％～3％，而血液中的好胆固醇高密度脂蛋白胆固醇升高1mg／dl，男、女性发生冠心病的危险分别下减2％、3％，可见积极有效的防治高脂血症，能明显减少心、脑血管疾病的发病和死亡。调脂已成为高血压、冠心病、脑血管病和糖尿病防治的重要组成部分。

本书介绍了高脂血症的发病原因，对人体的严重危害及各种有效的治疗方法，内容丰富，尤其是全面系统地介绍了祖国医学在运动、食疗、体疗和理疗等多方面的方便实用，行之有效的调脂方案。高脂血症是一种“文明富贵病”，除了采用规范的用药治疗以外，坚持健康文明的生活方式，适当参与体育锻炼，合理平衡的饮食，不吸烟，少饮酒，以及保持积极良好的心理状态，高脂血症可以不治而愈。

本书搜集和整理数百种调脂食谱及体疗方法，对高脂血症患者的自我调理有一定的指导作用，相信随着实践应用的丰富和发展，本书会更加完善，不断再版。

北京大学第一医院

童衍庆

　　本书介绍了高脂血症的发病原因，对人体的严重危害及各种有效的治疗方法，内容丰富，尤其是全面系统地介绍了祖国医学在运动、食疗、体疗和理疗等多方面的方便实用，行之有效的调脂方案。高脂血症是一种“文明富贵病”，除了采用规范的用药治疗以外，坚持健康文明的生活方式，适当参与体育锻炼，合理平衡的饮食，不吸烟，少饮酒，以及保持积极良好的心理状态，高脂血症可以不治而愈。　　本书共分三部分九章，以全新理念分别对高脂血症的病因、临床表现、诊断、鉴别诊断、用药治疗、预防保健、配餐饮食、日常护理等做了全面系统的介绍。本书写作体现了细节决定健康的特点，尊重患者的知情权，对常用药做了专家点评；根据临床上患者常提出的点滴问题，由专家一一解释：对于如何提高患者的生活质量。专家提出了各种方案。本书内容通俗易懂。深入浅出。全面反映了高脂血症研究的新技术、新进展。适合于不同层次的患者和家属阅读，同时也适合于临床医生、医学院校学生参考阅读。希望它能成为广大读者的良师益友。【作者简介】　　童衍庆，毕业于上海医科大学，现任北京大学第一医院老年科副主任医师。多年来从事老年病的研究与临床治疗工作，在老年病诊治方面颇有建树；热心科普事业。出版著作有“中老年一万个怎么办”丛书之《疾病与防治》等。