出版社：安徽人民出版社
年代：2004
定价：
本书叙述了徽菜特点的形成、徽州民间食俗、徽式菜肴、徽式菜点、徽菜名馆名厨等内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 徽菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 徽州文化全书 | ||
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| 出版地 | 合肥 | 出版单位 | 安徽人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 装帧 | 平装 | |
| 页数 | 印数 | ||
徽菜是安徽人民出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.182.542 的主题关于 饮食－简介－徽州地区 的书籍。