养生粥膳一本全

养生粥膳一本全

《健康生活图书系列》编委会, 主编

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2009

定价:19.9

书籍简介:

本书为适应现代人对生活品质的新要求,从全新角度出发,按照不同的功能,分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的各种美食。全书每部分都根据食材及功能的不同,对各种美食所需的材料、烹调方法和步骤,进行逐一的介绍。

书籍目录:

煮粥大有学问

PART1健脾益胃

白扁豆粥

白茯苓粥

白术鸡内金粥

槟榔粥

彩色粥

赤小豆粥

大麦牛肉粥

丹参山药葛根粥

党参黑米粥

冬菇鸡丁粥

豆蔻粥

鳄梨芋头粥

二草粥

番茄玉米粥

蜂蜜土豆粥

甘薯玉米粥

桂圆姜汁粥

红花山药豆浆粥

红花山药玉米粥

红薯粥

红花山药粥

胡椒粥

花生红枣蛋糊粥

鸡丝莼菜粥

鲫鱼大蒜粥

鲫鱼灯心粥

鲫鱼藕粉粥

鲫鱼生姜枣粥

橘皮大米粥

暗苣菜大蒜粥

腊八粥

鲤鱼粥

栗子鸡丝粥

莲子红枣粥

萝卜火腿粥

麦门冬粥

猕猴桃根粥

南瓜粥

牛腩木瓜粥

糯米小麦粥

藕节粥

苹果粥

葡萄醪糟粥

牵牛粥

三米桂圆粥

砂仁黄苠粥

砂仁鸡肉粥

砂仁猪肚粥

山药红花白萝卜粥

山药红花胡萝卜粥

山药山楂竹笋粥

……

PART2补心安神

PART3润肺清热

PART4益气理血

PART5强身润脏

PART6滋阴润燥

PART7补肾壮阳

内容摘要:

  粥是我国饮食文化的精粹,它不仅具有调剂品味、平衡膳食的独特作用,而且还是日常膳食中主要的食疗佳品。  本书共分七章,分别为健脾益胃、补心安神、润肺清热、益气理血、强身润脏、滋阴润燥、补肾壮阳,详细介绍了营养粥膳的食疗功效,保健作用,制作技巧,食用方法及常用粥膳独特的配方,所选粥膳出自中医典籍,汇集各地经典,经过营养专家实践总结,适用各类人群选择,适合春、夏、秋、冬不同季节食用。家庭营养粥膳,并且取材容易,制作简便,养生与保健效果确切。  另外,书中还配有精美的图片,详细的制作过程,科学的营养析,美观的版式、丰富的内容,满足您美味与营养的双重需求,同一食材的不同口味,让一碗粥变得有滋有味。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名健康生活图书系列
9787538441949
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出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)19.9语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

养生粥膳一本全是吉林科学技术出版社于2009.08出版的中图分类号为 TS972.137 的主题关于 粥-保健-食谱 的书籍。