出版社：中国轻工业出版社
年代：2013
定价：36.0
本书主要讲述了当下餐饮行业中比较流行的食品装饰艺术，其中涉及面塑、巧克力雕塑、糖粉雕塑和糖艺四大类，在介绍作品的时候，我们通过大量的制作图解来解析作品制作的要点，随后通过大量的欣赏图片来提高大家对食品装饰的一个感性认识。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中国食品装饰艺术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 36.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 21 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
中国食品装饰艺术是中国轻工业出版社于2013.3出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 食品雕刻－技术培训－教材 的书籍。