啤酒经典及精酿

书籍简介:

本书介绍了啤酒的发展历史、生产过程、啤酒类型、啤酒品牌等。将啤酒分为拉格和艾尔两大类，对各类啤酒风格的发展历程和特点进行了详细阐述，对欧洲各国有代表性的啤酒品牌进行了介绍。图文并茂，内容全面，为啤酒爱好者提供了丰富详实的参考资料，是一本小型啤酒百科全书。每个品牌的啤酒均配有照片，绝大多数都由作者拍摄。为贴近读者，书中所选啤酒品牌在国内市场均有销售。全书约15万字，涵盖31个啤酒类型，72个啤酒品牌，近200种啤酒。

书籍规格:

书籍信息归属:

啤酒经典及精酿是中原农民出版社于2017.5出版的中图分类号为 TS262.5 的主题关于 啤酒酿造 的书籍。