啤酒经典及精酿

啤酒经典及精酿

至刚, 著

出版社:中原农民出版社

年代:2017

定价:58.0

书籍简介:

本书介绍了啤酒的发展历史、生产过程、啤酒类型、啤酒品牌等。将啤酒分为拉格和艾尔两大类,对各类啤酒风格的发展历程和特点进行了详细阐述,对欧洲各国有代表性的啤酒品牌进行了介绍。图文并茂,内容全面,为啤酒爱好者提供了丰富详实的参考资料,是一本小型啤酒百科全书。每个品牌的啤酒均配有照片,绝大多数都由作者拍摄。为贴近读者,书中所选啤酒品牌在国内市场均有销售。全书约15万字,涵盖31个啤酒类型,72个啤酒品牌,近200种啤酒。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787554216439
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出版地郑州出版单位中原农民出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

啤酒经典及精酿是中原农民出版社于2017.5出版的中图分类号为 TS262.5 的主题关于 啤酒酿造 的书籍。