咖啡馆简餐经典MENU

咖啡馆简餐经典MENU

吴佩谕, 周子钦, 著

出版社:辽宁科学技术出版社

年代:2004

定价:

书籍简介:

本书包括洋风篇、亚洲风篇、附餐篇等内容,介绍了数十种咖啡馆简餐的制作方法、所需材料、如何搭配等知识,而如何从事咖啡馆简餐经营则是本书的特色。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538142907
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出版地沈阳出版单位辽宁科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

咖啡馆简餐经典MENU是辽宁科学技术出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 咖啡馆-食谱 的书籍。