花样蒸包

花样蒸包

马玉贵, 主编

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2006

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书籍简介:

本书以图解形式介绍中国面点包子的花色制作百余种,图文并茂,实用性强。

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书籍详细信息
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丛书名图解面点造型技艺丛书
9787538851212
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

花样蒸包是黑龙江科学技术出版社于2006.05出版的中图分类号为 TS972.132-64 的主题关于 面食-食谱-中国-图解 的书籍。