无公害反季节蔬菜栽培新技术

序言／陈锡文

第一章 概述

第一节 我国无公害蔬菜发展现状

第二节 反季节蔬菜生产状况

第二章 反季节蔬菜生产控制技术

第一节 反季节蔬菜生产的类型

第二节 棚室反季节蔬菜生产的技术关键

第三章 蔬菜无公害反季节生产基本要求

第一节 无公害蔬菜的概念及特征

第二节 无公害蔬菜生产的要求

第四章 无公害蔬菜质量标准及检测方法

第一节 无公害蔬菜卫生标准

第二节 检测方法

第三节 无公害蔬菜的商品质量标准

第五章 无公害反季节蔬菜栽培的合理施肥技术

第一节 蔬菜的需肥特点

第二节 蔬菜施肥现状及存在的问题

第三节 无公害蔬菜科学施肥技术

第六章 蔬菜无公害反季节生产的病虫草害防治技术

第一节 蔬菜无公害病虫草害防治原则

第二节 蔬菜无公害病虫草害防治的基本方法

第七章 无公害反季节蔬菜采收及采后处理技术

第一节 采收

第二节 采后处理技术

第三节 蔬菜的包装

第四节 蔬菜的运输

第八章 无公害反季节蔬菜栽培新技术

第一节 番茄

第二节 辣椒

第三节 茄子

第四节 黄瓜

第五节 芹菜

主要参考书目

后记

构建和谐新农村就是要坚持以科学发展观为指导，通过不懈的努力，实现农村“人与人、人与自然环境之间的相互依存、相互促进”的协调关系以及“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的融洽环境。《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》指出：“把建设社会主义新农村作为战略任务，把走中国特色农业现代化道路作为基本方向，把加快形成城乡经济社会发展一体化新格局作为根本要求。”