海底捞的经营哲学

海底捞的经营哲学

蔡艳鹏, 著

出版社:北方文艺出版社

年代:2017

定价:36.0

书籍简介:

这是一本剖析海底捞成功秘诀的书。“海底捞”不仅仅是一家火锅店的名称,现在它更是一种现象。海底捞现象的内在是什么,海底捞是如何在经营中赢得顾客、赢得员工的?这本书从“海底捞”的定位、创新、管理、服务、品牌树立等多个方面,为读者全面剖析海底捞成功的秘密。海底捞在餐饮界备受关注,不同的人看到的东西是不同的:有的人看到了人性化管理的魅力,有的人看到了授权激发的创造力,有的人看到了服务业的创新……本书将从不同角度为读者呈现一个与众不同的海底捞。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787531740032
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出版地哈尔滨出版单位北方文艺出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

海底捞的经营哲学是北方文艺出版社于2017.9出版的中图分类号为 F716.93 的主题关于 餐馆-商业经营-经验-中国 的书籍。