出版社：四川科学技术出版社
年代：2005
定价：13.8
本书介绍了川菜的创新品种——创新川味荔枝味菜肴的烹饪方法。书中不仅介绍了荔枝菜所需的原料、调料，还介绍了该菜的制作方法和风味特色。全书200多种菜肴，基本展现了荔枝味菜肴的特色。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 四川科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 13.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 228 | 印数 | 3000 |
川味荔香菜是四川科学技术出版社于2005.05出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。