出版社：金盾出版社
年代：2012
定价：16.0
本书详细介绍了药食同源的概念，分类，药材的功效，使用方法，合理用量，注意事项，饮食调理，适用人群等方面。
一、药食同源基本知识(一)什么是药食同源(二)食物的四性五味(三)中药与食物的不同(四)可用作食物的药物二、各论
《药食同源话养生》(作者付桂英)详细介绍了药食同源的概念，以及药食两用之材的分类，功效，使用方法，合理用量，注意事项及适用人群等方面的知识，并附有推荐制作方法及食谱。《药食同源话养生》内容丰富，科学实用，取材方便，适合家庭养生保健、饮食调理、科学配餐，也适合医院、疗养院营养师和饮食从业人员及广大群众阅读参考。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 金盾出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 16.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||