美味酱料全书

书籍简介:

本书一共分为七个章节，分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料，详细介绍了各式酱料的做法、应用、烹饪提示等。本书方便实用，内容详实，不仅是烹饪大师做出美味菜肴的好帮手，也是烹饪初学者的良师益友，让您轻松做出好滋味，成为令人羡慕的厨房高手和美食达人。

书籍规格:

书籍信息归属:

美味酱料全书是江苏凤凰科学技术出版社于2015.6出版的中图分类号为 TS264.2 的主题关于 调味酱－制作 的书籍。