出版社：武汉大学出版社
年代：2016
定价：25.0
本书共分六个模块，主要介绍了现代光谱分析技术在食品检测中的应用，现代色谱分析技术在食品检测中的应用，质谱及联用技术在食品检测中的应用，分子生物学技术在食品检测中的应用，免疫检测技术在食品检测中的应用，无损检测新技术在食品检测中的应用等内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 现代食品检测技术实训教程站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 武汉 | 出版单位 | 武汉大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
现代食品检测技术实训教程是武汉大学出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS207 的主题关于 食品检验－高等学校－教材 的书籍。