出版社：上海世界图书出版公司
年代：2004
定价：58.0
本书分析了各种香料和调料在烹饪中的运用和作用，图文并茂，图片精美，对餐饮从业人员和烹饪爱好者有较好的借鉴和参考价值。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 香料调料大全站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 世图生活资讯库 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海世界图书出版公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | ||
香料调料大全是上海世界图书出版公司于2004.07出版的中图分类号为 TS972.112 的主题关于 调味品－基本知识 的书籍。