出版社:广东科技出版社
年代:2013
定价:12.0
本书主要介绍如何在自然界中认识鉴别野生草菇,由此获得该资源,并利用该资源的一套较为系统的技术.包括野生草菇资源分布、野生草菇菌种采集、二三级种的培养、栽培技术、病虫害防治、采收与加工等内容。技术实用有趣,文字通俗、图文并茂。
一、野生草菇的概述
(一)第一个吃野生草菇的人
(二)野生草菇的踪迹
(三)香蕉园中的野生草菇
(四)野生草菇也能培育
二、野生草菇的形态鉴别
(一)野生草菇变化多端的形态
1 野生草菇看不见的形态
2 野生草菇看得见的形态
3 野生草菇的标志特征
(二)不要错把毒菇当草菇
1 鬼笔鹅膏
2 裂丝盖伞
3 鬼伞
(三)草菇认准了
三、野生草菇菌种的采集
(一)采菇时机
(二)采菇地点
(三)采菇前培养基的准备
1 香蕉叶培养基
2 稻草培养基
(四)菇体的保护
四、野生草菇菌种的制备
(一)野生草菇的组织分离
1 材料及用具的准备
2 菌种的分离
(二)野生草菇菌种的培养
(三)野生草菇菌种质量的鉴别
1 培养第5天对菌种进行检查
2 培养第7~20天对菌种进行检查
(四)野生草菇菌种的扩大
1 材料及用具的准备
2 接种
3 培养
五、野生草菇简易栽培技术
(一)栽培料的准备
……
六、野生草菇规模化生产技术
七、野生草菇的菜肴
草菇因生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,产于广东、广西、福建、江西、台湾等省区。因其肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,而被称之为“兰花菇”“美味包脚菇”。
《农家摇钱树·蔬菜:野生草菇鉴别和培养技术图说》主要介绍在自然界中如何认识鉴别野生草菇,并利用野生资源进行人工培育的综合技术,最终使其成为人们餐桌上的美味佳肴。介绍内容包括有野生草菇的概述、野生草菇的形态鉴别、野生草菇菌种的采集、野生草菇菌种的制备、野生草菇简易栽培技术、野生草菇规模化生产技术及野生草菇的菜肴等。技术实用有趣,文字通俗易懂,图文并茂。适合食用菌种植专业户、农村多余劳动力、离退休人员、食用菌销售人员阅读。
书籍详细信息 | |||
书名 | 野生草菇鉴别和培养技术图说站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 农家摇钱树 | ||
9787535958761 如需购买下载《野生草菇鉴别和培养技术图说》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 广州 | 出版单位 | 广东科技出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 12.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
野生草菇鉴别和培养技术图说是广东科技出版社于2014.2出版的中图分类号为 S646.1 的主题关于 草菇-鉴别-图解 ,草菇-蔬菜园艺-图解 的书籍。