餐馆赢在细节

第一篇 餐馆赢在精益求精

第一章 餐馆经营赢在精益求精

黄飞黄快餐 赢在健康

雍雅山房 赢在环境与创意

闹钟快餐 赢在分分秒秒

毛家饭店 赢在名人效应

绿茵阁 赢在营销策略

新荔枝湾 赢在艺术设计

一路吉祥 创新有术

国华糁馆 赢在创意

“饺子王” 赢利策略

“君子饭店” 赢在定价细节

“东北人” 赢在经营设计

餐厅电影院 赢在营造浪漫

第二章 餐馆管理赢在细节到位

一树一菩提 一沙一世界

稻香集团 赢在“五常法”

家园国际酒店的细化管理

总经理酒会 留住顾客

东京迪斯尼的8个管理细节

“太熟悉”的五张

一套专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书，每一本都能提供新思念、新方法和新技能，激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩，不可不读！
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