中老年人营养配餐制作大全

中老年人营养配餐制作大全

朱太治, 杨红, 周学武, 主编

出版社:中华工商联合出版社

年代:2012

定价:28.0

书籍简介:

本书是一本介绍中老年人饮食健康的菜谱。根据中老年人的生理特点及饮食习惯设计了保健功能不同的菜品,每款菜品配有营养成分介绍。本书还推出了不同菜品组合的套餐,让您的饮食健康而不单调。

书籍目录:

Part 1 健脑益智配餐

紫菜豆腐羹

什锦鸡蛋羹

玉米汁

板栗红烧肉

山药桂圆粥

平菇炒核桃仁

鸡蛋黑木耳炒肉

核桃仁拌芹菜

清蒸鸡

香菇炖豆腐

炒金针菜

Part 2 养心安神配餐

凉拌鸭杂

腰果炒虾仁

南瓜百合豆浆汤

核桃藕粉羹

南瓜牛奶粥

消渴麦仁豆浆

五香鸡心

龙眼蜜枣粥

鸡杂荷兰豆

酱香木瓜鸡

红枣山药枸杞豆浆

Part 3 清心润肺配餐

百合莲子银耳浆

鸭羹粥

花生菠菜粥

荸荠百合汤

西芹炒百合

冬瓜鸭粥

芹香荸荠粥

莲子西米蛋奶羹

红腰豆粳米粥

西芹百合炒虾仁

山药粥

Part 4 润肠通便配餐

木瓜蜜汁牛奶

菠菜拌豆腐皮

香菇润肠粥

玉米燕麦粥

肉丝韭菜

芹菜炒藕片

Part 5 补钙强身配餐

虾仁雪花豆腐羹

豆浆鲫鱼汤

滑蛋牛肉

白菜炖排骨

小鸡炖蘑菇

鱿鱼蛤蜊粥

糖醋小排

海米烧豆腐

洋葱蚝油牛肉

山药芝麻奶糊

麻婆豆腐

Part 6 降压降脂配餐

芦荟炒虾仁

翡翠菠菜

香菜萝卜丝

火腿炒韭菜

酱爆黄瓜丁

珊瑚白菜

肉末烧冬瓜

油菜拌海米

清拌金针菇

西兰花炒虾仁

酥肉煨海带

Part 7 益寿延年套餐

香菇烧牛肉+黄瓜拌海蜇+茼蒿豆腐汤

木瓜香排骨+蛤蜊蛋花汤+蛋炒饭

金针菇烩油菜+萝卜肋排汤+虾仁炒饭

鸡丁烧豆腐+虾皮紫菜蛋汤+薏米绿豆粥

牛肉炒胡萝卜+丝瓜香菇鱼尾汤+五宝粥

香葱炒牛肉+鲜菇虾丸汤十三鲜面

土豆炖鸡块+莲藕牛肉汤+莲子山药粥

栗香鸡煲+番茄蛋花汤+鸡丝粥

清蒸带鱼+蒜香鲜蘑菇+南瓜莲子汤

更多套餐组合

内容摘要:

《中老年人营养配餐制作大全(超值珍藏版)》特点:
超值珍藏版
营养专家审定推荐,最完美的营养搭配法案!
绝妙的食物组合,经典的中老年人营养食谱!

书籍规格:

书籍详细信息
书名中老年人营养配餐制作大全站内查询相似图书
9787515802770
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出版地北京出版单位中华工商联合出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

中老年人营养配餐制作大全是中华工商联合出版社于2012.9出版的中图分类号为 TS972.163 的主题关于 中年人-保健-食谱 ,老年人-保健-食谱 的书籍。