兰州拉面

兰州拉面

孟宪刚, 李阳, 郭伟, 编著

出版社:甘肃人民出版社

年代:2008

定价:30.0

书籍简介:

本书介绍了兰州拉面的原料,加工和经营及其改进的方法。

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书籍详细信息
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9787226036945
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出版地兰州出版单位甘肃人民出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 2000

书籍信息归属:

兰州拉面是甘肃人民出版社于2008.11出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面条-简介-兰州市 的书籍。