出版社:江苏凤凰科学技术出版社
年代:2020
定价:49.8
这是一本菜谱类图书,以“海鲜制作”为主题。本书稿先详细讲述了海鲜料理中的常用去腥材料及常见问题;然后分为鱼类、头足类、虾蟹类、贝类等篇章,具体介绍了300多种料理的材料和制作方法,步骤文字讲解详细,并配有精美的成品大图。全书内容丰富详实,具备较强的实用性。只要根据书中步骤,再搭配鲜美的应季蔬菜,就能做出营养又美味的海鲜菜肴了。本书还贴心送上烹调出美味海鲜的多个窍门,让你做出媲美餐厅味道的海鲜料理,是广大海鲜爱好者的实用烹饪指南。
书籍详细信息 | |||
书名 | 在家做海鲜站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 寻味记 | ||
9787571311544 如需购买下载《在家做海鲜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏凤凰科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 49.8 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
在家做海鲜是江苏凤凰科学技术出版社于2020.6出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 海鲜菜肴-菜谱 的书籍。