从小爱吃的乡土菜

书籍简介:

本书详细讲解了制作杂烩美食所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当，详解图片精美、直观，让你一看就懂，一学就会。按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜和鱼杂菜，精选民间大杂烩，南北风味皆有，道道皆选用乡土食材，做法地道，口味出众，让你尽享口福。

书籍规格:

书籍信息归属:

从小爱吃的乡土菜是红星电子音像出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。